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Historia de Finca La Pontezuela

Desde lo más profundo de los Montes de Toledo, resurge la Finca La Pontezuela. De tradición familiar, esta quinta cuenta con más de 400 hectáreas dedicadas al cultivo del cereal y el olivar de las variedades Picual y Cornicabra

Gracias a ello, en su hacienda se producen unos aceites de primerísima calidad. Manteniendo una cuidada elaboración artesanal, siguen los más altos estándares de calidad, recogiendo la oliva en su momento óptimo de maduración, extrayendo el zumo en frío (T<27º) mediante procedimientos mecánicos y siempre el mismo día de su recolección. Así se garantiza la preservación de todas sus cualidades sensoriales y saludables, así como su alto valor nutricional, envasándolo de modo que se conserve cada matiz y cada uno de sus atributos.